visió general

envellit en bótes de roure amb brandi xinès, un brandi elaborat amb raïm (munag) que és únic de xinjiang a la xina.

 

medalla d'or isc 2024, medalla de plata iwsc 2024, medalla de bronze de la wwa 2024

 

 

 

 

color i gust

• 

  visió

  color ambre
• 

  olfacció

  amb aromes de fruita en conserva i conserves, i rics aromes de roure
• 

  gust

  el te de canyella i regalèssia s'accentua amb la mel cerosa de tilleul i les patates fregides de xili dolç. hi ha la sensació picant de xoriço seguida d'un toc de sucosa cordial de llima
• 

  acabar

  llarg i càlid amb abundant roure calent, nou moscada mòlta, nous rostides i rotllos de dàtils